by
Użycie szczypiorku do zrobienia oleju szczypiorkowego to świetny sposób na podkreślenie smaku potraw. Szczypiorek jest rośliną wieloletnią, więc będziesz mógł go hodować w swoim ogrodzie przez cały rok. Olej ze szczypiorku jest dobry do sosów sałatkowych, frytek i pizzy.
Olej szczypiorkowy można przygotować przy użyciu robota kuchennego lub blendera. Metoda jest dość prosta i bardzo szybka. Otrzymany olej ma piękny, aromatyczny smak. Możesz użyć dużej miski lub garnka do przechowywania oleju i możesz go zamrozić, aby użyć go później. Zaleca się, aby przechowywać go w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli chcesz go użyć od razu, przechowuj go w butelce.
Możesz również zrobić olej szczypiorkowy używając blendera zanurzeniowego. Jeśli to zrobisz, będziesz musiał wlać około 2/3 oleju stałym strumieniem. Po kilku minutach powinieneś zobaczyć, jak olej zaczyna skwierczeć. Następnie należy pozwolić mu całkowicie ostygnąć przed użyciem. Możesz również przygotować olej szczypiorkowy po prostu przecedzając go przez sitko o drobnych oczkach. Możesz również użyć ściereczki do sera lub podwójnej warstwy płótna do odcedzenia.
Aby zrobić olej szczypiorkowy, będziesz potrzebować szczypiorku i oliwy z oliwek. Te dwa składniki można zmiksować razem w blenderze, a przed odcedzeniem należy pozostawić mieszaninę na kilka minut. Jeśli nie masz blendera, możesz użyć małego robota kuchennego lub sitka o drobnych oczkach. Można również użyć dużego rondla, ale trzeba będzie upewnić się, że rondel jest wystarczająco głęboki, aby umożliwić szczypiorek. Będziesz chciał również wypełnić rondel około 1 łyżką soli morskiej.
Szczypiorek może być używany do robienia różnych olejów smakowych. Możesz zrobić olej z kwiatów szczypiorku, lub możesz zrobić olej ze szczypiorku i bazylii. Oba aromatyzowane oleje mogą być używane do sosów sałatkowych i vinaigrettes. Zarówno olej szczypiorkowy, jak i bazyliowy są bardzo popularne w restauracjach, a Ty możesz używać własnych olejów smakowych do dekoracji zup, sałatek i innych potraw.
Używanie szczypiorku do robienia sosów sałatkowych jest świetnym sposobem na dodanie smaku do Twoich posiłków. Szczypiorek jest jedną z pierwszych roślin, które można zasadzić w ogrodzie i z każdym rokiem będzie rósł w siłę. Możesz zbierać szczypiorek wiosną lub latem. Alternatywnie można kupić szczypiorek w sklepie.
Przed zrobieniem oleju szczypiorkowego, możesz zblanszować szczypiorek przez kilka sekund. Jest to szybki i łatwy sposób na usunięcie wilgoci ze szczypiorku. Możesz również usunąć wodę poprzez wyciśnięcie szczypiorku, ale spowoduje to powstanie mętnego produktu końcowego. Możesz również użyć ręczników papierowych, aby wycisnąć wilgoć. Możesz również osuszyć szczypiorek, umieszczając go w ręczniku do naczyń lub ręczniku kuchennym.
Podobne tematy
